深蒸し煎茶（萎凋おくはるか）の新茶が入荷しております🍵
当店で使用させていただいている
埼玉県狭山市『奥富園』さんから今年の新茶が届きました！
🌱『深蒸し煎茶（萎凋おくはるか）』550円（税込）（温/冷）
※テイクアウトも可
茶の葉を萎れさせてから製造し、隠れた香りを引き出す製法のお茶。
春をおもわせる柔らかく華やかな香りの煎茶です。
『奥富園』
江戸時代から続く茶農家で、手揉みから新しい茶種まで幅広く挑戦。
国内はもとより、パリで開催される日本茶コンクール「Japanese Tea Selection Paris」で複数入賞を果たし注目が高まっています。
人気の「萎凋おくはるか」は春のような華やかな香りと余韻が自慢です。
私が初めて茶畑を見せていただいたのが『奥富園』さんでした。
初めて生で見た一面の茶畑にワクワクしたのを覚えています。
お茶の知識がほとんどない中伺ったにもかかわらず、茶畑だけでなく製造の現場まで案内していただき、お茶や製造方法について丁寧に説明をしてくださいました。
新茶ではより一層『萎凋おくはるか』の華やかな香りを感じていただけるかと思います。これからの暖かい季節には冷たいお茶でお召し上がりいただくのもおすすめです🍵
